The Art of Mayan Cuisine in the Yucatán: Cook It Raw (Part 1)

The Art of Mayan Cuisine in the Yucatán: Cook It Raw (Part 1)

Subscribe to Munchies here: http://bit.ly/Subscribe-to-MUNCHIES Cook It Raw, founded by Alessandro Porcelli, is an annual gathering of chefs who explore the world’s many culinary traditions through creativity and collaboration. The Cook It Raw team travels to the Yucatán to learn more about the art of ancient Mayan cooking, a cuisine...Read more

Los Once Más de Yucatán

Un espacio para echar a volar la imaginación ante las múltiples posibilidades que hay al elegir, votar y configurar una lista –tú lista, tan respetable como cualquier otra– en torno a un «top eleven» determinado: «los once más…» destacados o representativos temas, personajes, lugares, motivos o elementos propuestos que podrán...Read more